La Mia Pinsa - Mozzarella
Mozzarella Pecorino, sehr…
19/09/2022 09:24
Vorwort
Diese Kommentare wurden zusammen mit Herr Chris H. zusammengefasst und wir haben für diese Kampagne die folgenden Parameter festgelegt.
Parameters
1-Pinsa Boden: gut aufgegangen, die Konsistenz erinnert an die focaccia, das Geschmack deckt die andere Aromen nicht ab, lässt sich mit dem Pizza Messer einfach schneiden.
2-Belag: gute Qualität und fine abgestimmt.
3-Preis: etwas teuer (6.95/305 gr) im Vergleich mit anderen Marken. Pinsa Sapori (5.95 chf/400 gr) und Buitoni (6.95 chf/ 385 gr) zum Beispiel bieten mehr an für ein günstiger Preis/Menge Verhältnis.
4- Pizza’s Auswahl: leider bei Coop sind nur 2 Sorten zu finden, aber von pomodoro und mozzarella Variante lassen sich die anderen leicht zubereiten. Es fehlen voll und ganz die weissen Sorten (Typisch ist mozzarella Mortadella Pesto Pistazien zB).
https://blog.giallozafferano.it/creandosiimpara/pinsa-romana-con-mortadella-e-pesto-di-pistacchi/
5- Verpackung: gut gedacht und praktisch in der Anwendung. Leider fehlt das Back Papier.
6- Zubereitung: sehr einfach. Die Hinweise sind klar dargestellt.
7- Nachhaltigkeit (Eco, Bio, etc...): eine bio Variante oder ohne Gluten würde das Publikum erweitern. Zur Zeit es gibt die Möglichkeit der Teig mit Reis- Sorgum- oder Dinkel- Mehl herzustellen, genau wie wird für die Teigware gemacht.
Auch eine Laktose frei Version würde mehr Publikum ansprechen, nämlich die Leute die keine Käse essen oder mit besonderen empfindlichen Magen. Falls die Pinsa diese Eigenschaften schon hat, ist leider nicht klar dargestellt (aha, IPsuisse, BioSuisse Logo oder ähnliches fehlen auf der Verpackung).
8- Für die Rückerstattung könnte man auch einen QR Code/DiALOGiFy System im Betracht ziehen (anstatt den Kassenzettel hochzuladen) mit Einzahlung auf Twint, es hat für andere Kampagnen sehr gut funktioniert und ist sehr schnell, es würde viel mehr Interessenten anziehen.
La mia pinsa ist fast in allen Filialen angekommen, beide Varianten
⁃ Mozzarella Pecorino:
Es ist sehr wandelbar, man kann mit Gemüse noch belegen (siehe Fotos), schmeckt aber prima auch mit Sardelle und capperi zB. Super auch der Tag danach im Höfen oder mit der gedeckten Pfanne aufgewärmt.
chirilla
basel , Švýcarsko
Alter: 51
Geschlecht: weiblich